フード

日々の雑記

【タイカレー】 タイダンス

…リハビリするとか言いつつあんまり更新してないな…。というわけで、最近お気に入りの食べ物について書きます。レトルトのタイカレーです。甘党の私ですが、辛いものもそこそこ食べられます。辛さに耐性があるというわけで無く、辛いのをガチで味わって汗をかきかき食べる感じなので、外で食べるのは冬場限定です…。その点、レトルトだと自宅ですからいつでも好きな時に食べられる!ありがたや、です。色々ためしたのですが、自分に合う辛さ&味付けのがこちら。YAMAMORIというメーカーの「タイダンス」シリーズ。(メーカーHPは…

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望外に美味しかった物

★マクドナルドの「チキンフィレオホワイトチャウダー」 。カロリー高そうだけど、チキンの衣がカリカリスパイシーで味付けも予想外に自分好みだった。★31アイスの「イタリアンカンノーリ」。シチリア郷土菓子のカンノーリを前から食べたくてたまたまそれをフィーチャーしたアイスが新作だったので、ためしてみた。ナッツなど色々な食感とチーズの香りがあって、濃厚で美味しい!肝心のカンノーリ自体はまだ食べたことないけど…以上、普通の日記。=D…

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【金海堂】 特製饅頭 【お店紹介】

山王にある和菓子屋さん「金海堂」。ここは流石の山王、良い和菓子があります。といっても昔ながらのお店で敷居は低く、親しみやすい雰囲気です。http://www.kinkaidoh.com/最近の和菓子屋さんはどら焼き、道明寺、大福饅頭、草餅、お団子、きんつば…あとは夏に水ようかんと、お盆でおはぎ、くらいの品ぞろえな事も多く、季節の和生菓子はおろか、薯蕷(上用)饅頭すらおいてない所も多々…。金海堂はそんな中、私の和菓子ニーズすべてに応えてくれる、とても有り難いお店です。餡子も自家製造。ここのお店の商品は…

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オイスターバー

友達とオイスターバーで食い散らかしてきました。お店はここ。【 QUEENS OYSTER HOUSE AZABU 】http://r.gnavi.co.jp/a134403/六本木という事でオシャレしてきた友達にニヤニヤしつつお店へ!美味しそうな牡蠣を沢山食べました。牡蠣フライも美味しゅうございましたよ一年分の牡蠣を食べたように思いますが、早くももう一年分食べたい気分になっています。=Dお店は気に入ったのですが、なかなかのお値段だったので、次はもちっと安い所でもいいかもです。 =1Tweet…

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コーヒー 「カットミル」を購入!

以前、コーヒーの豆を挽く器具、「ミル」について書きました。お勧めは電動の「カット」型と自分で言っておきながら、自分でも持っていませんでした。orz昔は持っていたのですが、引越しで処分しちゃったんですよね。でかかったので。で、電動の臼歯式のを使っていたのですが、これも6年使ってきて歯が磨り減ってきたのと、カット型で小さいのが出て、しかも販売店のセールで -44%だったので買っちゃいました。カリタの「ナイスカットミル」。本当に小さいです。カリタは日本の老舗コーヒー機器メーカーですが、「小さくて高性能」の…

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【夜の夕べ】赤寶亭

友達と、年に数回、オシャレして美味しいものを食べに行くちょっとした倶楽部めいたものを続けています。かれこれ10年近く続いているんですねー。色んなお店に行きました。むふぅ。今回言ったのは、原宿にある和食のお店「赤寶亭」。普通の一軒家のような佇まいで、中もちょっと豪華なお家、といった風情。でも、とてもよい雰囲気です。このお部屋を貸切りしちゃいました!(以上、サイトより写真パクり)お店では、撮影禁止なのですが、無理を言って、集合写真を1枚だけ撮らさせてもらいました。写真を撮ってすぐ悟ったのですが、お店がと…

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糞コーヒー!?

バリ島からの新婚旅行から帰ってきた友人が、私にお土産を買ってきてくれました。コーヒー好きの私のために買ってきてくれたもので、土産物店の中で、数ある土産のうち、妙に高かったとの事。友人的には、半分ジョークというか、嫌がらせで買ってきた様子でしたが、私は、彼の目論見に反し、「おお、これを生きているうちに味わう機会があるとは」とガチで喜んでいました。しかし…。ていうか、「イタチコーヒー」てwww「糞として出て」てwwwwwいやもう、酷い能書きです。ちょっとシチュエーションの補足をしましょう。このコーヒーは…

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★水出しコ-ヒー生活

私はコーヒーが大好きです。色々飲んでいて、一時期は豆や道具に傾倒した時期もありましたが、今は「そう毎日飲んでるものに神経さいてられるか」と、好きゆえに遠慮が無くなり、安い豆で美味しく、そして楽に飲む様になりました。色々方法はあるのですが、今回はその最たるもの、水出しコーヒーについて書きます。★水だしコーヒーとははい。お水で淹れるコーヒーです。淹れるのに8時間ほどかかりますが、放置しておけばいいので、寝る前に淹れて、朝起きればできています。メリットは以下の通りです。1)お湯で淹れると、熱で香りが一部飛…

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カステラ薀蓄

今日のおやつはカステラ。なのでカステラを食べつつ、ちょっとカステラ薀蓄について書いてみようかな。もともとカステラは、スペインでビスケットの失敗作を食ってみたら旨かった。という偶然から生まれました。これがスポンジケーキの発明です。ちなみにこれが生まれた地方の名前をカスティーリャといいました。このスポンジケーキは、ヨーロッパのお菓子業界を震撼させる大発明で、ヨーロッパ中に広まりました。もちろんオランダにも伝わったわけです。そしてそれが…そう、「種子島」と一緒に日本にも広まりました。つまり、カスティーリャ…