スイーツ

スイーツに関する記事です。

日々の雑記

【金海堂】 特製饅頭 【お店紹介】

山王にある和菓子屋さん「金海堂」。ここは流石の山王、良い和菓子があります。といっても昔ながらのお店で敷居は低く、親しみやすい雰囲気です。http://www.kinkaidoh.com/最近の和菓子屋さんはどら焼き、道明寺、大福饅頭、草餅、お団子、きんつば…あとは夏に水ようかんと、お盆でおはぎ、くらいの品ぞろえな事も多く…

日々の雑記

諸説の中で最もロマンチックな、カステラの由来説

今日のおやつはカステラ。なのでカステラを食べつつ、ちょっとカステラ薀蓄について書いてみようかな。もともとカステラは、スペインでビスケットの失敗作を食ってみたら旨かった。という偶然から生まれました。これがスポンジケーキの発明です。ちなみにこれが生まれた地方の名前をカスティーリャといいました。このス…