食べもの絵日記

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【牛丼絵日記 4】吉野屋:落ち着きたい時、リセットしたい時。只ひたすら牛丼屋な空間。【Osakana’s BeefBowl】

  吉野屋、行くと何だかホッとします。 こういうコラムを書くまでは気にしたことなかったんですが、吉野屋って余計なものが無いんですよね。 ゴチャゴチャしてなくて落ち着きます。 たかだか牛丼屋で一食500円の客単価のファスト…

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【牛丼絵日記 3】松家:牛丼屋っていうか肉食堂。牛めしミニで定食をかっ喰らう「肉チャージ」スタイルの幸福感【Osakana’s BeefBowl】

  まず、松屋は牛丼屋ではありません。 まあ公式的に「牛めし屋」なわけですが、そんな言葉遊びを抜きにして再考しても、私的にはそれですら無いイメージ。 私にとって松屋は「肉食堂」なのです。 定食が侮れない。牛めしをサイドに…

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【牛丼絵日記 2】すき家:魔改造牛丼の館。「牛丼をベースにした何か」を味わいに行く店【Osakana’s BeefBowl】

「すき家」。牛丼チェーンの中でも特に多彩・かつ独特なメニューが印象的なチェーンですよね。 でも、私の周囲の人に聞くと「すき家」はどうにも「邪道」感が強いようで……。 それで「あんなもん牛丼じゃねえ」なんて言われたりもする…

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【牛丼絵日記 1】なか卯:唯一無二な「すき焼きの翌日のあれ」な味の幸福感。「券売機がアレ」なのはご愛嬌?【Osakana’s BeefBowl】

「なか卯」。元々は「親子丼のお店」で、あっさりで上品なテイストで売り出した「ご飯系ファストフードチェーン(+うどん)」だったのですが、気が付けば牛丼のイメージが強いお店になってましたね(+うどん)。 勿論、今でも親子丼は…